Đối tượng kiểm tra: Đoàn sẽ tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh thự phẩm, thức ăn đường phố, các cửa hàng bánh trung thu nhỏ lẻ (theo mùa vụ).

Thời gian kiểm tra: Từ ngày 06/9/2023 đến hết ngày 28/9/2023.

Nội dung kiểm tra:

1. Giấy khám sức khỏe và xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động.

2. Các hợp đồng kinh tế, hóa đơn, chứng từ nguồn gốc của sản phẩm.

3. Các điều kiện vệ sinh: vệ sinh môi trường, vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ và vệ sinh cá nhân của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm.

4. Kiểm tra việc thực hiện quy định về an toàn thực phẩm đối với các loại bao bì dùng để bao gói, chứa đựng thực phẩm.

5. Kiểm tra sản phẩm thành phẩm, nhãn mác sản phẩm, chất lượng bằng phương pháp cảm quan để phát hiện thực phẩm kém chất lượng: bị mốc, hỏng, quá hạn sử dụng, biến đổi màu sắc…

6. Bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

7. Lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm trong trường hợp cần thiết.

Đoàn kiểm tra thông báo để các cơ sở thực phẩm trện địa bàn phường biết và phối hợp thực hiện.
Chi tiết Kế Hoạch, Quyết Định, Thông Báo: QD-TL-Doan-Ktra-Tet-trung-thu-2023(07.09.2023_08h30p42)_signed.pdf
TB-Ktra-ATTP-TRUNG-THU-2023(06.09.2023_08h04p33)_signed.pdf
KH-kiem-tra-VSATTP-Tet-Trung-Thu-2023(07.09.2023_13h59p05)_signed.pdf